覚えておきたいこと、忘れないようにメモメモ

「 クグロフ 」 一覧

クグロフ型の私の選び方。おすすめはタイガークラウン!

フランスのアンザス地方ではクリスマスに欠かせないクグロフ。 独特の形状がとてもオシャレです。 クグロフ型にはいろいろな種類があり、正直どれを選べばよいのか迷います。 最終的にタイガークラウンと霜鳥製作 …

クグロフ型の選び方!サイズ、材質、表面処理、模様の形がポイント!

クグロフとはフランス・アンザス地方の伝統菓子でクリスマスには欠かせません。 あの有名なマリーアントワネットの「パンがなければケーキを食べればいいのよ!」もクグロフのこと。 ぜひ作ってみなければ! と思 …

【レシピ】クグロフの作り方(14㎝用)。クリスマスにいかが?

クグロフはフランスやオーストリアなどでクリスマスに食べられる伝統菓子です。 クグロフ型と呼ばれるらせん状の模様がついた型にパン生地を入れて焼き上げます。 14㎝~15cmクグロフ型でクグロフを作ってみ …

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