覚えておきたいこと、忘れないようにメモメモ

「 レシピ 」 一覧

バレンタインに手作りで甘さ控えめのブラウニーはいかが?大量生産で義理チョコにも

2019/02/12   -お菓子
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ブラウニーは濃厚なチョコの風味を楽しめるケーキです。 作ってみたところ、バレンタインに手作りしたい人にもオススメと思いました。 バレンタインにブラウニーをおすすめする4つの理由と、ブラウニーのレシピを …

リンゴタルト

りんごタルトのレシピ!カスタードも簡単手作り!重石はお米で代用

2019/01/25   -お菓子
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家でのんびりしていたら、最近ハマってるフランスの本に感化された嫁から 「いちごタルトを食べたいわムッシュー」 とご要望が。 せっかくなのでタルト作りに挑戦しました。 あいにく家にはリンゴしかなかったの …

クリスマスの定番!ブッシュドノエルのレシピや切り株の作り方を覚書き

クリスマスケーキの代名詞、ブッシュドノエルを作ってみました! ブッシュドノエルのレシピや切り株風の作り方を覚え書き。

クグロフ型でパウンドケーキを焼きました。簡単レシピも覚書き

クグロフの型を買ったので、せっかくならクグロフ型の模様を生かしたお菓子を作りたい。 と思いたち、クグロフ型をを使ったリンゴのパウンドケーキを焼いてみました。 リンゴのパウンドケーキのレシピをご紹介。 …

超簡単!クリスマスにインスタ映えする手作りお菓子のレシピをご紹介

クリスマスにはインスタ映えするおしゃれで手作り感のある写真を撮りたい! そんな方におすすめなのが、フィンランドのクリスマスのお菓子、ヨウルトルットゥ! サンタクロースのいる国フィンランドのお菓子です。 …

【レシピ】クグロフの作り方(14cm用)。クリスマスにいかが?

クグロフはフランスやオーストリアなどでクリスマスに食べられる伝統菓子です。 クグロフ型と呼ばれるらせん状の模様がついた型にパン生地を入れて焼き上げます。 14㎝~15cmクグロフ型でクグロフを作ってみ …

パンを焼く時スキムミルクの代用に粉ミルクをば。大量消費atホームベーカリー

気分が乗った時にはホームベーカリーでパンを焼くのですが、 材料にスキムミルクが必要だったりします。 パンに使うためだけにスキムミルクを買うのもなぁと思っていたところ、 家に大量に余っていた粉ミルクをス …

濃厚ブラウニーを作ってみました。混ぜるだけで簡単!

2018/10/06   -お菓子
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「ブラウニーが食べたくなった」 との一言をきっかけにブラウニーを作ってみました。 材料を測って混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。 レシピの覚書をメモメモ。 今回は卵を使っているので、次回は卵なしで …